美國來的韓國阿珠媽~Honey Pig

Posted: 2015 年 03 月 28 日 in 飲食

超霸氣的阿珠媽

為了吃這個每天上新聞的honey pig

真的是得來全不費工夫!!

Honey Pig: 02-2725 5757

台北市信義區信義路四段415號

101的夜空

從台北101世貿捷運站出來,就可以來到位在

基隆路信義路的交叉口天橋底下Honey Pig

這位子完全是天掉下來的禮物

因為朋友好不容易訂到位子卻因為有事不能來

馬上招兵買馬的約好同好一起去享受美食

臉盆大的鐵鍋

雖然有訂位,但是還是得在外頭等上一段時間

覺得人力不是很夠,加上沒有限制用餐時間(完全贊成呀)

所以不是訂位時間幾點就一定吃得到

一進來就被帶領到稍微裡面的位置

還好沒有什麼油煙味,牆上也掛有怕油漬噴到的圍裙

但我們沒人想圍,但在首爾,圍巾可是搶手得很

可續盤的小菜

韓式大鐵鍋每家都不同,喜歡有凹槽式的設計

可以把多餘的油瀝掉

Honey Pig 的鐵盤鍋雖沒有凹槽設計,卻也能讓油瀝乾

鍋子上放了辣豆芽及辣泡菜後就開火了

八盤小菜其實只有四種,口味並沒有讓amy很驚艷

長安東路的北倉洞做得更地道些

傳統五花肉

這裏上的五花肉就像市場肉攤切好的五花肉為長條形

韓國大部分吃到是有厚度,煎個三分熟就用大剪刀給剪成一塊塊的

但也有如八色烤肉,有八種口味的可以人多時試試

amy最愛的還是有厚度且原味下去煎烤的五花肉

薄五花肉

不管厚薄,飢腸轆轆的肚子就是要開吃了

沾上薄薄的醬汁嚼一嚼,果然肥油都不見!!

五花肉變身成佳餚美食,好好吃喔

還有點韓式後骨牛小排,因有醬汁醃製過

完全不用沾佐料,直接加上泡菜或豆芽就很美味了

小章魚

另外還有辣炒章魚,哈哈,這一下鍋整個縮水

根本來不及拍下縮水照,就整個入大夥的胃,韓式的辣不會很辣

但會一口接一口得吞下去

柚子小米酒

不太能喝酒的amy也入境隨俗的喝起小米酒

加上柚子的小米酒比較香氣且好入喉

但後勁還是有的,所以只啜飲幾口就識相的放下杯子

專攻肉類等精品

不潤滑的燉蛋

唯一的不可口就是燉蛋,吃了一口就放下湯匙

不是amy的菜,這個真的不優,煮得過頭了

酒足飯飽再去逛下信義區,除了刺激一下消費

還可以消耗一下熱量,應該也是不錯的選擇

話說首爾的姜虎東烤肉真的好好吃

加上鐵鍋旁邊的弧形設計剛好可以用來蒸蛋

美味呀美味…流口水了

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