屯京拉麵@東區

Posted: 2012 年 04 月 18 日 in 飲食

屯京拉麵已是第二訪

一樣完食

早上先去仁愛路肯狄修剪頭髮,想想附近有想吃的餐廳有很多

但因kelly沒來過屯京,所以決定剪髮後就來吃拉麵

雖是週六,但下午一兩點應該也避開人潮了吧!

到門口嚇到了,有沒有那麼多人還沒用餐吧?!

撥開人潮,往前面告示牌走去

才知道要上階梯往內先登記,同時並告知我們要現場等候,不做電話通知

趁著kelly還未到時,先看門口的立牌menu,看的眼花撩亂

種類不多,但每樣都想吃,時間過了一會,終於在排四十分鐘後有位子了

這次坐在二樓,但amy較喜歡上回坐一樓往外打出去的透明玻璃屋

隨時可以看見陽光,也不會有熱的感覺

每桌都放置七味粉及蒜泥,但我們可能太餓了,什麼都忘了加

我們迅速的選了魚骨沾麵,erin還是選她的最愛麻辣口味拉麵

再加點一份皮蛋豆腐,等了那麼久的時間,餓到不耐煩了

請服務生過來看看帳單上的入坐時間,心想:  學學鼎泰豐好嗎? SOP要做足!!!

還好皮蛋豆腐讓胃舒緩一下

終於在火山爆發前,麵條先上了

整個有彈性的麵條,就和海苔絲.昆布一起擺盤上桌,上面似有灑些起士粉

濃郁的湯頭先喝一口,不會覺得很油,因是要沾麵,所以湯頭有重一點

還有叉燒也入口即化,不會太軟爛,而是含有油脂的

一口湯一口麵,麵條要多嚼幾下才易吞,跟一般拉麵不一樣

第一次吃的拉麵已覺得很回味,再嚐在日本無緣吃到的沾麵…好美味唷

 

要感謝身體可以一起感受美食,

所以amy要記得細嚼慢咽,才不會讓身體有負擔

 

 

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