莎諾@天母

Posted: 2012 年 03 月 26 日 in 飲食

好久沒吃到的野味,流口水了嗎?!

自從有了FB,有了IPHONE 4S,

上一篇的網誌沒想到居然是在去年就停工,整個"囧"…amy要努力

得閒時上來看一下去年的旅遊文章,所有的記憶又很鮮明的印入腦海

所以請鞭策amy吧!!

2012. 03. 24考完升等考後,整個心情輕鬆,不只是專業素養不夠之外,也沒有心思好好準備

所以在中午與lisa等聚餐後,便與Erin一起去Takashimaya晃晃

這次真的綁手,有看了上班鞋但也要兩千,想想還是花在刀口上,有需要再買吧!

 

不知為何?自從美牛瘦肉精橫虐時,反而愈想挑戰牛排,於是去"洋蔥"碰碰沒預約看有沒有位子的運氣

就在等候"洋蔥"的回覆時,Erin: 那我們乾脆可以去莎諾呀?!  amy: 真是好主意呀

於是頂著寒風,騎著926,來到久未吃西餐的sara門口

 

 

進入後禮貌性的表示歉意沒有事先預約,不曉得是否還有位子,領班人員很快的表示尚有空位

便請服務人員帶領我們進入角落兩人座位,後來發現這角落是死角,手機訊號只能有2G的微弱訊號

坐定後迅速的翻閱一下menu,牛排都快一張小朋友,突然覺得高價牛排還是留到"紅屋"再大快朵頤

於是Erin決定德國豬腳,amy還是貪心的選擇有魚及豬排的雙拼排餐 (^.^y)

 

 前菜還沒上,就先送來很大塊的大蒜麵包,差不多也是別家的兩小塊

表面金黃的酥脆,但稍嫌烤的太乾,沒有法國麵包該有的微潤口感

 

 

接著剛剛好,食用完麵包,前菜煙燻鮭魚及烤田螺也一起上桌

前者自從嘗過美味後,不管是套餐所上的前菜亦或者自助餐有供應的同時

amy一定會為它在胃裡留個位置;將鮭魚片鋪平,加上洋蔥及酸豆,淋上新鮮的檸檬汁

一口放入嘴裡品嘗其鮮味,整個特殊魚香味就此散開,一片絕對不夠滿足amy對它的迷戀~yummy

 

 

再來是Erin點的烤田螺,要不是大蒜麵包太早送來,否則一口麵包,一口田螺

那個滿足感才會大大提升!!單吃田螺,肉質Q嫩,也沒有腥味,但那醬汁還是要配上麵包才不枉費身為醬汁的成就感! 可惜點

 

 

這個湯頭amy給很高的評價,蛤蜊多顆外,湯頭也非常鮮美,給的料非常大方

湯送入嘴中也不至於燙著,以amy"不怕燙"喉嚨來說,溫度可說是拿捏的很好

尤其最後加上九層塔更是加分,鍋蓋打開就吸到整個湯的菁華

(但對不愛九層塔特殊香味的朋友就會覺得很嗆)

 

 

吃美食最怕吃的狼狽,尤其是晚餐怕不好消化,不防選擇海鮮料理,但又不吃的太虛的話

加上多汁的豬排,份量應該是很適合的…

 

 

鮭魚和豬排都煎的恰到好處,不只XX紋路煎的那麼美,就連肉質都保留著該有的嫩度

鮭魚.豬排的驕傲在此時,發光發熱了 ^^amy吃的好開心

 

 

終於來到了高潮戲,沒想到sara會把西餐處理的那麼好

以前總覺得一定要去知名餐廳才可以享受到該有的美食饗宴,但在此打破此籓籬

不試永遠不會知道,講的好像離題了

豬腳不外乎,其皮需要炸的酥.炸的香,如果一開始做不好,整隻腳可以丟掉了

外皮炸的萬無一失,但又怕內在不夠看,最怕吃多會膩

所以都佐以酸菜來去除油膩…

莎諾的豬角大小適中,兩個女生吃剛好,若是我倆吃飯速度可以再放慢點

應該可以吃的更輕鬆,因為內部肉的處理方式是amy所喜愛的

肉質帶著應有的硬度,如果外皮酥硬,內部過軟就會覺得整個噁心

 

 

原本點的是現榨檸檬汁,但愈坐愈冷下趕緊換成熱紅茶

再配上濃郁的提拉米蘇,只能用飽到不行來形容

太看的起自己的胃,不想虐待卻輸給一張嘴

 

坐在角落一直想用手機與朋友們分享美食,怎樣都發送不出時,amy終於還是開口問了服務生

“請問這兒有提供免費WIFI嗎?" ~~  “有的,八個8″ ~~ amy當下想: “一定是早已知道這個為人詬病的缺失吧"

 

算了! 看在熱紅茶有續杯,下次還會再光顧喔  >.^

 

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留言
  1. erin7272 說道:

    你的美食文章寫的真好,把每道食物都寫得很好吃的樣子,你要勤勞一點,多多寫寫部落格,再為土耳其旅行暖身吧!!

  2. amy9505 說道:

    希望不要又是三分鐘熱度
    我要持之以恆才行
    一起幫我加油吧

  3. ylin011 說道:

    看起來好吃說, 超期待你們的土耳其旅行報導呦!

  4. amy9505 說道:

    一定要的~turkey~!!

  5. amy 說道:

    在睽違近一年後~我決定要開始撰寫TURKEY的旅程~fighting!!!

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