鰻魚三吃@浜松

Posted: 2011 年 03 月 09 日 in 飲食

是不是很豐盛的一個鰻魚三吃定食呢

教各位怎麼三吃…

浜松非常好找,在南京東路及林森北路麥當勞沿著林森北路走

在第四條巷子,過了台灣聯通,左轉進去的右手邊,就看到招牌囉

在進入店門前會有個造景玄關

旁邊種了竹子增添許多日本味,從室內透射出和煦的燈光

入內吧台已有師傅在處理食材

外面櫃台上也盛有預端至客人桌的定食

在選定用餐的餐廳後,會習慣先電話預約位子,除了能確保不用久等外

也可以讓店家提供好一點的場所,對雙方來說也是種禮節

透過電話輾轉得知電話預約還有一個原因

就是選擇日式鰻魚三吃,意即現殺鰻魚,需費時45-60分鐘

若不吃現殺的可以吃一般,價位來的更為親民

礙於不想指定殺生,所以我們決定點一般鰻魚三吃來嚐嚐

清爽的和風沙拉和著酸酸的酸桔醬

非常順口再搭配鮮蔬果一起入口,滋味真是棒透了

貪心的amy想吃厚玉子燒很久了,在日本錯過很多次,直到上回肥前屋買了一份與鄭爸分享

卻沒有那麼好吃的感覺,但浜松的厚玉子燒濃郁的蛋香完全擄獲amy的心,好綿密好澎鬆

主餐一送上~先把鰻魚飯如上圖示分成四份

看到主食出現,整個香味飄出,才覺得終於要吃這道三吃鰻魚了

小心翼翼的照著步驟來準備第一吃,先把鰻魚(一尾共切成八片)撥到旁,

才發現底下晶瑩剔透的白米飯淋著醬汁

舀了一些飯至碗中,再分兩塊鰻魚慢慢分食,生怕吃太快會浪費美食

第二吃是附有海苔.芝麻.芥茉及蔥花

除了芥末外,全部都鋪排在原味鰻魚飯上

芝麻的香氣和著鰻魚肉再配上一口飯

整個停不下口,尤其海苔絲脆脆的入口,鰻魚肉質鮮美,一點都不會油膩喔

溫泉蛋

其實正確的第三吃是茶泡鰻魚飯再佐芥末

味道帶點嗆辣,但不失茶泡飯的清爽,鰻魚配上這三種吃法都有不同的感動

amy因照片拍糊了所以不便po上,店家有提供溫泉蛋

可以當成自由餐點食用,把溫泉蛋拌上鰻魚,一下就呼嚕嚕的吃下肚

整個完食

整餐飯吃下來,真的是意猶未盡,但若是小肚量的女生可以合點

 再搭配其它主食,相信可以吃的更令人滿意 ^^

 

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